Titrateurs

La titration, notamment pour les paramètres simples: AT, pH, SO2... est couramment utilisée dans les laboratoires oenologiques mais aussi dans l'agroalimentaire.

La simplicité du matériel, son faible coût en consommables et sa cadence d'analyse relativement élevé, font que ce matériel est incontournable aujourd'hui.

Divers principes existent:

le principe du titrateur à sonde externe comme Crison, Metrohm... qui peut être utilisé en manuel, mais qui necessite d'avoir mis un volume déterminé d'échantillon au préalable dans la cuve d'analyse (l'arasement est un moyen d'y arriver). Technique modulaire et pratique pour des petites cadences d'analyse.

La vanne chromatographique de systèmes entièrement automatisés comme Cogétude, Sanimat... qui permet d'automatiser completement la titration avec une excellente répétabilité.